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  • 江苏文化嘉年华文旅展区显魅力
  • 2019年09月19日来源:新华日报

提要:“水韵江苏相约澳门”江苏文化嘉年华在澳门金光会展中心举行。根据此次任务分工,江苏省文化和旅游厅负责组织承办“水韵江苏相约澳门”江苏文化嘉年华文旅展区活动。展区共分为三大板块:文创商品、特色旅游商品区,文旅资源区和特色美食区。

9月6日至8日,由江苏省人民政府、澳门江苏联谊会共同主办的“水韵江苏相约澳门”江苏文化嘉年华在澳门金光会展中心举行。

根据此次任务分工,江苏省文化和旅游厅负责组织承办“水韵江苏相约澳门”江苏文化嘉年华文旅展区活动。展区共分为三大板块:文创商品、特色旅游商品区,文旅资源区和特色美食区。通过江苏非物质文化遗产精品展示展演、美食品鉴、特色文化旅游产品推介等丰富多彩的活动,从多方面展现江苏的精彩风貌,让澳门同胞有机会近距离接触江苏、品味江苏、体验江苏、了解江苏。

文创旅游商品区 漂洋过海来看你,掬一缕茉莉芬芳带回家

在省文化和旅游厅负责组织承办的“水韵江苏相约澳门”江苏文化嘉年华文旅展区三大板块中,文创商品、特色旅游商品区不仅颜值出众,更以打通传统和现代的探索创新精神,将江苏深厚的历史人文底蕴生动地呈现在澳门观众面前,堪称“水韵江苏”最为诗情画意、韵味悠长的生动注解。

赏文物前世今生,南博文创打通千年文脉和现代时尚

“C位出道”的南京博物院此次共带来了7个系列、231种文化衍生产品,以当季南博镇院之宝——明洪武釉里红岁寒三友纹梅瓶为创意开发的文创系列新品包括丝巾、包袋等,藏蓝底色的包身上,下方南博老大殿朱红色的剪影,飞檐之上,交错着暗香疏影、竹枝松苔,清丽典雅中不乏大气端庄,不时有观众过来询问价格,把玩试带,爱不释手。

此外,深受观众欢迎的南博宝藏系列、民国系列、大雅斋系列、铜艺系列、生活艺术类瓷器、文创饰品等“网红”文创,同样深受观众好评。

南博文创部副主任封蕾对这些宝贝如数家珍。另一件镇院之宝西汉金兽变身平安挂坠,与洁白和田玉平安扣金玉相映、美不胜收。“春来江水绿如蓝”的“大雅斋”笔记本、丝巾、小包包,比起“蒂芙尼蓝”更多了几分历经岁月淘洗的典雅清新。在《国家宝藏》中赚足观众热泪的大报恩寺琉璃塔拱门上的金翅大鹏鸟、狮羊立兽、白象王等“神兽”变身小巧的徽章、钥匙扣……

在国际大牌林立的澳门,这些包含着匠心巧思,又能从中触摸到无尽历史人文底蕴的文创精品,让前来参观的澳门观众眼前一亮。不少人掏出手机关注南京博物院官方微信,“除了在南博微店买文创之外,还能关注精彩展览和活动,到江苏玩的第一站就是南博啦。”

创新继承两不误,云锦飞入寻常百姓家

8个企业分展区共带来近500款展品,以展览展销、游戏互动、制作体验、图文介绍等形式,全面宣传江苏特色。

据南京承创织绣空间负责人吴颖介绍,他们特地为此次“水韵江苏相约澳门”江苏文化嘉年华设计创作了四套“服绘水墨书画锦绣”服装,或以写意水墨绘就江南荷塘、清幽庭院,或于上衣题写“春来江水绿如蓝”与水纹半裙巧妙呼应,或以泼墨草书题写“天机”两个大字,成为观众目光关注的焦点。

新生儿“锦礼”真丝龙凤枕、以五色区分五行的随行茶具套装、绘制南京城市文化地标的“锦记”笔记本等云锦衍生品,让原本高高在上的云锦,以更加时尚亲民的方式飞入寻常百姓家。

澳门市民梁先生夫妇对“锦礼”真丝龙凤枕爱不释手,买了一对高高兴兴拎回去,“太漂亮了,正面是龙凤呈祥好彩头,反面是软软的真丝棉,适合给宝宝睡,可以一代一代传下去。”

扬州漆器厂的宝螺镶嵌《四季芬芳》挂屏和雕漆嵌玉《松龄鹤寿》三折屏等巧夺天工;淮安青莲岗文化发展股份有限公司设置展示销售区、文物商店、淮上艺术馆和阅读空间四大版块;无锡游礼城市的特色旅游商品涵盖了城市主题文创商品、老字号创新集聚、创客产品、非遗文化及民间工艺等多个类别;镇江晟昊文创科技在继承传统技艺失蜡法的基础上熔古铸今、不断创新。

南通承林木雕艺术馆、吴风清韵紫砂文化艺术研究所、苏州高新区镇湖蔡氏刺绣工作室等分别彰显红木雕刻、紫砂、刺绣等特色工艺,既饱含乡韵乡情,又不乏时代气息。

苏绣紫砂红木雕刻各亮绝活,苏艺天工令人叫绝

文创区还特别安排了精彩的非遗展演展示,蔡梅英、吴芳娣、刘承林等各级非遗传承人给观众带来苏绣、无锡紫砂壶、木雕的制作表演,活灵活现的针下花鸟振翅欲飞、活色生香,器形各异的紫砂壶内敛温润,由一块整木挖制而成的“番人骑象”木雕,壶盖中竟藏着一米多长的链子与壶身相连。栩栩如生的蝈蝈笼笼盖上,伏着一只纤毫毕现的蝈蝈,令现场观众惊叹不已。

“在文化资源产品化这方面,澳门需要向内地学习。”作为一位在湖南出生长大、后赴澳门工作的文化产业领域专业人士,澳门城市大学人文社会科学学院副教授肖代柏特地在开幕第一天就过来参观,对江苏创意制造的文创产品赞誉有加。

“大约从2004年开始,澳门也开始发展文化创意产业,主要包括数码媒体、艺术品收藏、文化展演、设计艺术等方向。但是和内地相比,澳门发展文创产业有一定的劣势,一是在传统文化资源上禀赋稍弱,二是澳门本地人口少,内需不足,加上政府的一贯买单客观上造成的市民主动消费文创产品的意愿不足,这些都是澳门发展文化产业需要正视的问题。在这方面,两地可以加强沟通交流、共同发展进步。”肖代柏笑着说。

特色美食区 十三市美食全亮相,“舌尖上的江苏”引热捧

民以食为天,食不厌精、脍不厌细,不时不食……这些耳熟能详的词句,充分说明了美食在民众生活中的重要性。特色美食区作为文旅展区的三大分展区之一,人气最火爆、欢声笑语最多、人间烟火气最浓的“三最”,让地道“苏味儿”牵连起的友谊之路、乡情之桥,变得可感而可亲。

十三市美食总亮相,全面呈现“舌尖上的江苏”

“江苏文化嘉年华”特色美食集中赴澳推广参展活动,旨在集中展示江苏美食文化和传统特色小吃。省文化和旅游厅对本次活动高度重视,精心组织各地推介具备精湛制作技艺和深厚文化底蕴的特色美食,经过严格筛选和把关,作为江苏文化旅游的美食名片赴澳一展风采。

特色美食区共设有15个展位,精选了13个设区市的27家地方知名特色餐饮企业参展,涵盖了淮扬点心、苏南汤团、徐州羊肉汤等66种江苏地方美食。

金陵老字号“南京大牌档”主打复古风。在身着长袍的老者作揖引领下,主打招牌菜“金陵十二钗”和“秦淮八艳”的招牌一字排开,花雕冰醉龙虾、招牌盐水鸭、王府泡椒鸡等名菜,引人大快朵颐。

“我们味芳楼成立于1919年,已经有100年历史。”在连云港美食区,国家高级技师马兆波带来了当地传统手工馄饨。“我想让澳门同胞品尝地道江苏美食,把百年前的味道带给澳门朋友。”

彩头好、味道佳的常州小麻糕、福禄寿喜糕,简便易携但口味上佳的连云港“老海边”煎饼,化繁为简、大巧不工的东台鱼汤面,用料考究、“低调奢华”的扬州炒饭,泰州的蟹黄肉包、黄桥烧饼等等,都成了人气高涨的爆款美食。

吃的是美食,品的是文化

东台鱼汤面制作技艺为第四批江苏省非物质文化遗产项目。汤料荟萃了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料,奶白如玉,香气扑鼻。

徐州馓 (sha)汤工艺被列为第三批江苏省非物质文化遗产项目名录。馓(sha)汤古称雉羹,有中国“天下第一羹”的美名。搭配上一把香脆可口的徐州饭馓子,十分相当益彰。

来自淮安的5位淮扬美食非遗传承人现场展示淮扬菜制作技艺,钦工肉圆、文楼蟹黄汤包、面点等淮扬美食广受欢迎,现场澳门市民争相品尝。此外,扬州厨师张晓峰还现场带来了文思豆腐的刀工表演,将一块豆腐切成了约15000根细若牛毛的豆腐丝,轻轻放到清水中缓缓抖动,丝丝豆腐便绽放成繁花万缕、令人目眩。

市民徐先生祖籍河南,来澳门任教已有11年。他不仅尝出了食物地道的江苏味儿,还品到了包裹在食物中的文化意涵。“富甲天下的江南地区有着丰富的文化内涵。我去过江苏、热爱江苏,非常高兴在澳门能享受到江苏美食小吃。”

白露为霜秋风起,莼鲈辣油引乡思

一句“阿要辣油啊”,引发新老南京人主客双方心领神会的大笑。一碗热气腾腾、清甜滋润的桂花糖芋艿,让“哆哆哆”的童年叫卖声瞬间在记忆中鲜活如初。这,就是美食的魅力。

宴杨拖炉饼、盘香葱油饼、苏式方糕……种类繁多、制作精细、卖相出众的苏式糕点,让人吃了还想吃。生长于江苏苏州,现在澳门长期定居的张女士特地赶来参加活动,品尝家乡味道。

“我19岁就离开苏州了,大学在南京读书。今天听说这里有江苏美食就来了。我点了苏州桂花糕、葱油饼。这个桂花糖芋艿是我们小时候一直吃的味道,非常正宗,让我想起曾经弄堂里卖糖芋艿的小推车那个‘哆哆哆’的声音。”张女士对记者说,“退休了,还回江苏生活!”

此外,展区每天还分时段提供不同种类的美食供民众免费品尝,并配合美食制作技艺表演、美食书场等多种形式,让当地民众全方位领略“舌尖上的江苏”无限精彩,引来观众纷纷点赞,“这既是一场饕餮盛宴,又是一场文化盛宴。”

文旅资源区 水韵江苏风光独好,互动融合共谱新篇章

从朱雀桥边野草花到姑苏城外寒山寺,从满眼风光北固楼到烟花三月下扬州,从“杏花春雨江南”到“大风起兮云飞扬”,从古到今,江苏就是大家向往的“诗和远方”目的地。江苏文化旅游资源区通过集中展现近年来江苏文化旅游景区、旅游度假区发展成果,进一步扩大江苏文化旅游在澳美誉度和影响力,吸引更多市民到江苏休闲度假和旅游观光。

深入体验旅游线路拉近苏澳距离

文旅资源区位于主入口位置,观众一进门就可以看到马头墙形状的主门头,十分醒目。13个设区市的展位呈U字形排列,具有马头墙元素的墙体点缀以三个苏式小圆窗,清新通透,再配合灯箱、文旅融合宣传资料、特色旅游纪念品、宣传片、歌舞表演等,向观众全方位展示江苏各市风情各异的美丽风光和人文积淀。

同时,该展区在门头还设有交互媒体,观众可以通过互动屏体验游览大运河江苏段。专门设立了两个旅游资源产品和线路销售展位,面向澳门民众采取多项优惠措施。如果觉得“心动不如行动”,就可以在旁边的洽谈区坐下来,更加深入地了解一下“水韵江苏”的风采。

现场推介互动交流精彩纷呈

在整个江苏文化嘉年华活动期间,省文化和旅游厅在文旅展区小舞台组织了江苏13个设区市的现场推介活动。

在6日下午举行的现场推介环节,苏州作为当天唯一一个组织推介展演的城市,利用开幕式前的黄金时间,在展会舞台区域组织了近一个半小时的推广展示活动。苏州旅游、夜色周庄、金鸡湖艺术之旅等三场推介会把一个既充满传统韵味、又彰显现代魅力的“双面绣”苏州呈现在澳门同胞面前。实景版昆曲《牡丹亭》的影像资料,苏州评弹《太湖美》《红楼梦》(选段)的现场演出,吸引众多市民前来观看,观众席座无虚席,不时爆发出阵阵掌声。

扬州木偶花旦《长绸舞》《扇韵》、扬州清曲《悠悠运河柳》等现场表演,轻歌曼舞,悠扬曼妙,吸引大量观众驻足围观。文思豆腐、扬州炒饭等淮扬美食的精湛技艺展示,引来观众阵阵惊叹。澳门市民朱女士连看了四场推介会后,当场就预定了三条旅游线路,“下个月13号我们全家就动身,去江苏好好玩一趟。”

融合发展合力打响江苏文旅品牌

从“创新名城、美丽古都”的南京,到“太湖明珠,江南盛地”的无锡。从常州的“文化名城、乐园之都、度假胜地、食美常州”四大品牌,到千年城河、千垛菜花、十里溱湖等泰州美景。从无锡“品味江南”多条5日游纯玩精品线路,到淮安红色教育游、运河文化游等10条精品旅游线路。各市精准定位、凸显特色,合力打造出江苏文化旅游的雄厚实力和美丽风光。

走进“水韵江苏相约澳门”江苏文化嘉年华文旅展区,“水韵江苏”诗情画意的一天就此开启:在展区主入口的小舞台前欣赏各地丰富多彩的文化旅游资源,观之不足,便可沿着十三个城市的展位一家一家看过去,各地工作人员会为您深入细致地讲解,U字形路线看下来,没准您已经有了心仪的目的地。逛得累了,美食区的香味已经在向您招手,糕饼且甜且糯,酒茶余味悠长,鸭血粉丝、酱香排骨、小龙虾、鱼汤面、狮子头等各地名小吃热气蒸腾,“舌尖上的江苏”格外诱人。大快朵颐之后,再到文创精品区走一走、逛一逛,无论是南京博物院惊艳亮相的慈禧大雅斋和明洪武釉里红岁寒三友纹梅瓶两大系列文创新品,还是苏绣、紫砂、红木、金箔、云锦等江苏非遗精品,都让人忍不住“剁手”的冲动,赏美景、品美食、购美物,让苏澳两地“天涯若比邻”。

从江苏到澳门,从长江到濠江,万水归源,情发一心。江苏文化嘉年华同期,由澳门文化局与南京博物院联合举办的工笔花鸟大师陈之佛画展深受澳门市民喜爱。澳门回归时中央人民政府赠送澳门特别行政区政府的礼品——大型雕塑《盛世莲花》运用南京金箔工艺……苏澳两地的人文交往早已你中有我、我中有你,密不可分。“水韵江苏相约澳门”江苏文化嘉年华的这场文旅盛宴,成为澳门同胞近距离感知江苏的窗口和桥梁。掬一缕茉莉芬芳在手,感千里苏澳乡韵亲情。



责任编辑:葛佩云
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